合肥爱烧肉居酒屋立于漂亮的芜湖路，整体的木质空间结构与淡雅的日式风情，令这间餐厅洋溢着质朴归真的自然气息。忙碌一天的人们卸下疲惫相约于此，远离纷繁世俗，清饮小酌，相聚畅聊，静享隐于市的慵懒时光。操刀本案的埂上设计有着多年的餐厅设计履历，在他们看来，餐饮作品不仅涉及空间计划，更要深度考量气势派头定位、用户体验与商业价值。因此，在合肥爱烧肉居酒屋一案中，一贯擅长从生活中取材的埂上设计，从日本生活文化中提取设计元素，以今世语境赋予人们“源于生活，又高于生活”的仪式感。

三角结构的坡屋顶与霓虹灯武士像，于入口处勾勒出奇特的日式风情。通透的落地玻璃串联内外，亦令途经的行人在陌头夜色下窥见这座深夜食堂的优美。推门而入，由体块围合组成的吧台映入眼帘，大面积的长桌可让主顾恣意浏览师傅制作食物的手艺。

在修建材质上，富有自然肌理的木质与岩石组合穿插，凸显今世纯粹的自然主义气势派头。思量到人在空间中的感受与体验，公共餐区的设计自出机杼，接纳狭窄的廊道隐喻都市修建森林中的街道意象，让主顾置于温馨的市井气息中。而坡屋顶的叠级结构，演绎出奇特的日式景观气氛，为人们带来差异化的空间体验。

有别于传统餐饮空间一览无余的平面化结构，设计师在餐桌区域接纳差别形式的隔绝，使空间有鲜明的条理感，通报出体块的张力，另外在用餐体验上，隔绝的设置亦能保证主顾拥有一定的私密空间，专心享受眼前的食物。多人用餐区的设计，延续整体木质气势派头的同时，麻绳编织天花板搭配水泥墙面，增添了空间的自然亲和感，多了一分经典复古的历史气息。置身于此，简朴悠闲的用餐气氛让人获得食欲与精神的双重满足。障子推拉门、木质天花板、素白墙面等元素的组合，塑造出清净雅致的日式用餐情况。

亲朋挚友围坐一桌，碰杯欢谈，最优美的时刻莫过于此。“高于生活的艺术”是埂上设计在餐饮设计中所坚持的精神内核。在合肥爱烧肉居酒屋一案中，他们深度探索人与空间、自然的关系，植根于都会生活的本真状态，融合独具风姿的日式创意美学，在赋予人们仪式感体验的同时，也为餐饮客户带来连续生长的商业价值。

项目名称 | 爱烧肉居酒屋项目地址 | 合肥市包河区芜湖路399号项目面积 | 320 m²完工时间 | 2019.12设计公司 | 埂上设计事务所设计总监 | 李良超、黄圆满专案设计 | 向维方设计到场 | 李超、唐鹏山软装公司 | 禾和设计设 计 师 | 冯雨照明品牌 | 石客照明摄 影 | 潘翔。

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