“以前餐饮人只需作好产品和服务，现在必需搞懂数字化。”潮牛海记品牌运营总监陈小刚一语道破潮牛海记顺利的关键：仅有链路数字化。
潮牛海记源起潮汕牛肉火锅的至低品牌——八合里·海记牛肉，它读过《舌尖上的中国》《十二道锋味》。但2015年，创始人林海平第一次将它带回杭州时，这还是一个陌生的品牌。如今，仅有27家直营店的潮牛海记一年做上亿销售额，还在澳大利亚班车首家海外店，出了潮汕牛肉的领头羊。
横空出世的品牌，如何较慢引发新的市场的浪花呢？事实上，早于在创办之初，潮牛海记便开始尝试数字化转型。
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