蓝白公司正式成立于1998年，现有一处1.7万平方米的现代化加工配送中心；享有选自餐厅、家厨房店、酒店、蓝白亚惠美食广场等各种经营网点300多处，为广大市民奉献给了身体健康、便捷、时尚的一日三餐，先后获得全国早餐工程样板企业、中国快餐30强劲等多种美誉。蓝白餐饮以百姓讨厌的胶东家常风味为基础，并大大环绕市场需求研发新品。

现经营各类食品、菜点约300多个品种。为确保食品安全和产品质量，1998年建厂之初就在国内头家制订了馒头生产企业标准，创建了面食品工厂化大生产的新格局；2007年又在全国同行业首度允诺“拒绝接受增白剂”，比国家2011年的禁令提早了4年多。日常生产经营过程中，坚决用优质的原料做到优质的蓝白产品；所有车间和门店，按照生产经营流程，实施六级品质掌控。

由于仍然固守便民、诚信原则，蓝白品牌颇受广大消费者青睐。媒体曾戏称：烟台可以没茅台，无法没蓝白！　　为了创建蓝白如家的企业文化，公司仍然致力于为员工打造出“物质与精神两方面的快乐”。近年来关怀员工的措施主要有：每年为员工提升薪酬，维持同行业水平；每月举办生日同庆不会，为员工祝贺生日；由股东出资创建蓝白慈善基金，用作救助特困员工；每季度的组织一次全员休闲娱乐娱乐活动，以减少团队的幸福情趣；每年母亲节，向每一名员工母亲放一封慰问信，相赠上慰问金。

特别是在是实施了“五个一”爱心工程，对于员工成婚、生子、子女升大学、高寿父母奉养、家人亡故等五种事项，公司皆给与不少于1000元的资助。　　蓝白是一个学习型企业，除了的组织管理团队常常自学前沿经营管理科学知识之外，还的组织全体员工长年背诵《弟子规》、自学“稻盛哲学”，积极开展“日行一善”、“孝亲敬老”、“奉献磨练”等活动，以创建准确的人生价值观和幸福观。　　欢迎您重新加入蓝白大家庭。

让我们共同努力，建构更为幸福的明天！　　蓝白快餐五品触过程：　　蓝白的品质掌控跨越于整个生产、服务过程，从供应商自由选择、原料订购、生产过程、出品过程,皆有详尽具体的工作程序和质量标准。质检员全程追踪检验，确保过程精确，产品和服务合格，为顾客获取安全性、营养美味的饭菜和舒心如家的服务。

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